| Bodega | Palacios-Remondo |
| D.O./Zona | D.O.Ca Rioja |
| Tipo de vino | Tinto |
| Elaboración/Crianza | En tinos de madera y barricas de roble francés durante 5 meses. |
| Variedad/es | Tempranillo, garnacha |
| Precio aproximado | 8 euros |
Comentario
En Alfaro, en la Rioja Baja, los hijos de don José Palacios han ido cincelando los vinos de la bodega Palacios-Remondo que, en la actualidad, dirige el ubicuo Álvaro Palacios.
Perfil aromático limpio y sencillo: fresas muy maduras y pimienta negra de intensidad media. Con algo de tiempo surgen aromas balsámicos que dejan tenues sensaciones mentoladas. De cuerpo medio y boca golosa, amplio y con cierta frescura. Tanino totalmente pulido y suave; acidez simplemente correcta, longitud media y final algo discreto. Vino de chateo, bien hecho, agradable y para todos los públicos. Placentera sencillez.
Comida
No aguantó bien una de mis famosas (pregunten a mi novia) tortillas de patata, demasiado jugosa para este vino. Por su ligereza, puede acompañar a la perfección pastas con salsas suaves, carnes blancas e incluso pescados.
Mira que me gustan los vinos que he probado de Alvaro Palacios, pero este me parecio mas bien discreto… Tambien es verdad que por ese precio no puedes pedir la luna, pero incluso teniendo eso en cuenta, no es un vino que volveria a pedir…
Me han comentado que el 2011 no salió nada bien. Este 2012 es sencillo y grato, sin complicaciones ni alardes.