Enate gewürztraminer 2012

Comentario

La gewürztraminer es sin duda una uva particular. Originaria de Alemania y máximo exponente de la viticultura alsaciana, es tan dificial de pronunciar que entre amigos la solemos llamar la «Jesús Martínez». Más o menos es lo mismo que ha hecho la bodega Enate, adaptar la gewürztraminer a sus viñedos sin sacrificar el carácter especiado («Würzig», en alemán) de este tipo de uva. Color amarillo pajizo, brillante y limpio. En boca es sedoso y destacan por encima de todo aromas de rosas y especias con un final aterciopelado, envolvente y persistente. Como dice su etiqueta, gewürztraminer 100%.

Comida

Tabla de quesos