Depaula 2013

Comentario

Esta semana os presentamos un vino de Bodegas y Viñedos Ponce algo especial. Especial por ser su primer vino elaborado fuera de la D.O. Manchuela y porque no es uno de sus estupendos bobales y, además, lleva el nombre de la hija de su creador, que nació al poco de salir a la venta la primera añada de este gran vino: Depaula.

Tuvimos la suerte de probar esa primera añada con la familia Ponce en la bodega, aunque hoy os hablaremos de la segunda. Depaula 2013 es un tinto joven a base de Monastrell, con siete meses de crianza en barricas de roble francés usadas. A pesar de que en la Manchuela podemos encontrar uva monastrell, Juan Antonio Ponce decidió emprender este pequeño proyecto en la D.O. Jumilla.

De color rojo picota, brillante y limpio; no tardas en darte cuenta de que es un vino de los Ponce gracias a ese toque rústico tan típico suyo en nariz. Intenso, frutas rojas y aromas florales y notas especiadas. En boca es muy sabroso y fresco, con notas herbáceas, de taninos bien marcados y con un final medio-largo. Debo decir también que le quedan unos mesecitos más en botella.

¡Corred a vuestra tienda de cabecera! Para mí este vino da más de lo que cuesta. Siete euros con cincuenta céntimos es una gran relación calidad precio. También lo encontraréis en algunas tiendas on-line.

Comida

Entrecot de ternera con patatas gajo.