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Mis vinos favoritos de esta temporada
18 julio, 2014 @ 20:30 - 22:00
30€
Por José Carlos Román Jabonero
Viernes, 18 de julio de 2014 a las 20:30 horas. 30 €
Con el mes de julio llegamos al final de la temporada de actividades 2013/14 en Enoteca Barolo. Durante estos últimos once meses hemos tratado de programar las mejores catas para todos vosotros, divertidas y didácticas unas veces, y exclusivas y elitistas en otras ocasiones, pero siempre hemos querido seleccionar a los mejores vinos y productores.
De las catas que he dirigido en esta última temporada me quedo con muy buenos recuerdos de muchas de ellas, tanto por los buenos ratos que he pasado con todos vosotros, como por algunos de los vinos que tuvimos la suerte de probar en ellas.
Por eso he querido dedicar la última cata de ésta temporada a disfrutar con algunos de los vinos que más me han gustado este año -y de precio terrenal)- y por supuesto con todos los que me queráis acompañar en ella.
En enero, de la magnífica cata de vinos blancos de Nueva Zelanda, me quedo con éste Riesling por su profundidad y carácter complejo, definitivo en boca:
Pegasus Bay Riesling 2008, Waipara Valley, Nueva Zelanda
El Ródano siempre es cantera de grandes vinos, de la elegancia de los Syrah que catamos a principios de año los de Alain Graillot son incomparables y siempre me parecen deliciosos:
Alain Graillot 2011, AOC Crozes-Hermitage, Francia
En mayo la cata de Burdeos 2009 fué excepcional tal y como corresponde a una añada excepcional, una jornada única, por relación calidad/precio me quedo con uno buenísimo:
Chateau Meyney 2009, AOC Saint-Estéphe, Francia
Con la sesión de «Piamonte para Novatos» en octubre coseguimos dar a conocer una de las grandes zonas del mundo, y nos dejó el recuerdo de un gran Barolo:
Schiavenza Prapó 2008, DOCG Barolo, Italia
Cada vez más echo en falta vinos elegantes y delicados. En las catas de Champagne que impartí en diciembre no dudé en incluir uno con el que podría brindar con Audrey Hepburn delante del escaparate de Tiffany:
Tarlant Grande Reserve, AOC Champagne, Francia
En cualquier selección personal nunca debe faltar un gran Jerez, Juan Manuel Hidalgo, de Bodegas Emilio Hidalgo nos trajo auténticas joyas en noviembre:
Oloroso Seco Viejísimo Villapanés, DO Jerez, España
Y además por ser la última cata de la temporada, os pondré algo rico para picar con los vinos…
Cata dirigida por: José Carlos Román de Enoteca Barolo