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El enólogo y sus vinos: Ton Mata
4 octubre, 2016 @ 19:00 - 21:00
20€ – 35€
Martes 4 de octubre de 2016 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Pocas firmas simbolizan mejor que Recaredo la apuesta en el siempre fascinante universo vinícola espumoso por el cuidado y mimo del viñedo como pilar fundamental en la elaboración de cavas de autor.
Al frente de esta casa, Ton Mata, un payés como gusta de calificarse ferviente defensor de los principios biodinámicos como forma de cultivo pro activa, quien en sus ya seis años al frente de la dirección técnica de esta firma ha sabido imprimir una personalidad única a sus cavas.
Una jornada sin duda atractiva con uno de los líderes de nuestra enología, en la que disfrutaremos tanto de sus enseñanzas como de la totalidad de su catálogo actual: Intens Rosat, Terrers, Subtil, Finca Serral del Vell, Reserva Particular y su exclusivo Turó d’en Mota.