El enólogo y sus vinos: German R. Blanco

Miércoles 8 de Junio de 2016 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)

No es Asturias, a pesar de su indiscutible patrimonio gastronómico, tierra que cuente con una reseñable tradición en lo que al cultivo de la vid se refiere. Cuestiones en todo caso geográficas que no por ello impiden la constante irrupción de inquietos profesionales tanto en el ámbito enológico como culinario. Son contados sí, pero quizás debido a ello merecen aún más nuestra atención a sus trayectorias.

German R. Blanco es uno de ellos. Gijonés de nacimiento, este firme creyente en los vinos artesanos y de pueblo se aferra al mínimo intervencionismo y al cuidado, casi mimo, por la viña como pilares innegociables de su filosofía de trabajo.

De su mano conoceremos en primicia los que son sus tres propuestas actuales, con la Ribera del Duero y el Bierzo como coordenadas geográficas. Sin duda una más que atractiva oportunidad de conocer en boca de su autor sellos tan singulares como Quinta Milú, con sus parcelas “La Cometa” y “El Malo”, Altos de San Esteban y sus “Viñas de Monte” y “La Mendañona”, y como colofón final su más reciente estreno, Casa Aurora, con sus dos epítetos, de pueblo y parcela respectivamente: Poula y La Galapana.