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CURSO DE JEREZ Y DE MONTILLA-MORILES. 2ª Sesión. Grupo A.
9 mayo, 2016 @ 20:30 - 22:00
Introducción a los vinos generosos y de licor.
Lunes 9 de Mayo de 2016 20.30 h.
El especialista Paco del Castillo hará una introducción técnica a los vinos generosos y de licor en la que tratará asuntos tan cruciales como la graduación alcohólica, los aspectos normativos de estos vinos además de una aproximación al marco terrritorial y a los factores de clima, suelo y variedades.
Se catarán los siguientes vinos
Fino CB
Fino Capataz
Barbadillo en Rama Saca de Invierno 2015
Frasquito Reserva en Rama (Flor Lebrija de Gzlez. Palacios)
Amontillado Don Zoilo 12 años
Oloroso Tauromaquia de Gracia Hermanos
Moscatel Pasas César Florido
Pedro Ximénez Don Guido VOS
Cata dirigida por Paco del Castillo