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CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA
3 junio, 2015 @ 20:30 - 22:00
PRIMERA SESIÓN. Aromas
Miércoles, 03 de junio de 2015 a las 20:30 horas.
El curso consta de cuatro sesiones. El precio por las cuatro sesiones es de 100 €, debiendo relizar el pago por anticipado (No se permite reservar sesiones sueltas).
En esta primera sesión del Curso, se explicará todo lo referente al color y los aromas de los vinos, insistiendo sobre todo en la fase aromática. Aprenderemos a valorar las distintas clases de aromas, distinguiendo virtudes y defectos, y ofreciendo las principales causas del perfil aromático de un vino.
Se catarán los siguientes vinos:
Martínez Alesanco. Tinto Joven 2014. Bodegas Martínez Alesanco. D.O.Ca. Rioja.
Gaznata. Tinto Joven 2013. Bodega Don Juan del Águila. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Pesquera. Tinto Crianza 2012. Bodega Alejandro Fernández. D.O. Ribera del Duero.
Rey Santo. Blanco 2014. Bodega Javier Sanz. D.O. Rueda.
Albret Chardonnay. Blanco . D.O. Navarra.
Palacio de Bornos Fermentado en Barrica. Blanco 2012. D.O. Rueda.
Curso dirigido por Juan Manuel Ruiz Casado.