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CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA
10 junio, 2015 @ 20:30 - 22:00
SEGUNDA SESIÓN. Fase gustativa
Miércoles, 10 de junio de 2015 a las 20:30 horas.
El curso consta de cuatro sesiones. El precio por las cuatro sesiones es de 100 €, debiendo relizar el pago por anticipado (No se permite reservar sesiones sueltas).
En la segunda sesión del Curso, se prestará atención a la fase gustativa de los vinos tintos y blancos. Aprenderemos a juzgar el gusto de los vinos, manejando conceptos como armonía, entrada en boca, potencia, delicadeza, tanicidad, estructura, etc.
Además, pondremos en práctica lo aprendido en la sesión anterior sobre el color y los aromas.
Se catarán los siguientes vinos:
Viña Abad. Blanco 2014. Bodegas Jesús Nazareno. D.O. Valdeorras.
Juan Gil Moscatel. Blanco 2014. D.O. Jumilla.
Morlanda. Blanco 2012. Viticultors del Priorat. D.O. Priorat.
Primero. Tinto 2014. Bodegas Fariña. D.O. Toro.
La Planta. Tinto 2013. Bodegas Arzuaga. D.O. Ribera del Duero.
Dinastía Vivanco. Tinto Reserva 2008. D.O.Ca. Rioja.
Curso dirigido por Juan Manuel Ruiz Casado.