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Cata de vinos de Chablis
10 junio, 2014 @ 8:30 - 22:30
45€
Día: Martes 10 de junio de 2014
Hora: 20.30 a 22.30h
Dirigida por: Carlos Persini, sumiller de Vinacoteca. Un intenso recorrido por la zona vinícola más septentrional de la Borgoña, a medio camino entre Dijon y París, justo por debajo de Champagne. Una región donde reina la chardonnay que cuenta con magníficos bodegueros como François Raveneau, Vincent Dauvissat, Willilam Fèvre y otros que se podrán conocer en esta magnífica cata.
Cataremos: Jean-Paul & Benoît Droin Chablis Grand Cru Les Clos 2011 (A.O.C. Chablis Grand Cru), Billaud-Simon Chablis Grand Cru Les Clos 2011 (A.O.C. Chablis Grand Cru), La Maison Romane Chablis Grand Cru Valmur 2010 (A.O.C. Chablis Grand Cru), La Chablisienne Chablis Mont de Milieu 2008 (A.O.C. Chablis), Vincent Dauvissat Chablis Premier Cru «Vaillons» 2008 (A.O.C. Chablis Premier Cru), Billaud-Simon Chablis Grand Cru Vaudésir 2007 (A.O.C. Chablis Grand Cru) y William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots 2005 (A.O.C. Chablis Grand Cru).
Precio: 45€