Barberá d’Asti: la perla escondida del Piamonte

Martes 25 de octubre de 2016 – 19:00 horas
Precio: 30 € (socios UEC) – 45 € (no socios)
Cata dirigida por Juan Manuel Ruiz Casado

Relegada a un segundo plano en la viticultura del Piamonte hasta que en los años 80 una serie de elaboradores, con Giacomo Bologna a la cabeza, decidieron creer en su potencial de envejecimiento, la Barberá es a día de hoy no solo la cepa mas plantada de esta región transalpina sino a su vez la sexta en importancia en la viticultura azzurra.

Destaca entre sus hábitats más “autóctonos” y “naturales” la región de Asti, cuna de los ejemplos más vivos y vibrantes de cuantos se encuentran en esta región, ascendida a la categoría de DOCG, el más alto nivel de la legislación italiana, hace apenas un lustro.

De la mano de un profesional de la trayectoria de Juanma Ruiz Casado dedicaremos la primera de las sesiones de este varietal a su versión genérica y superior, vivero de algunas de las más interesantes “compras maestras” de este sello de calidad.  Siete firmas como Michele Chiarlo, Tenuta Olim Bauda, Cascina Castlet, Montalbera, Giada, Franco Mondo y Coppo nos mostrarán el potencial que alberga esta aún para muchos desconocida casta.