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MESA REDONDA VARIEDADES TINTAS GALLEGAS
26 septiembre, 2017 @ 18:30 - 20:30
40€
Lugar: Lavinia c/ Ortega y Gasset nº 16
Fecha: 26 Septiembre
Hora: 18.30 a 20.30h.
Menos populares que las variedades de uva blanca en Galicia son la variedades tintas gallegas muy valoradas y comentadas últimamente por los más exigentes paladares del vino tanto en España cómo fuera de ella.
De la mano de los grandes conocedores, presentaremos toda su riqueza en una mesa redonda,en nuestra tienda de ORTEGA Y GASSET, compartida por estos vinos de tantos matices.
– Brancellao: impactante por su potencia olfativa en vinos jóvenes, aporta potencia alcohólica en los coupages.
– Castañal: fragante y elegante en envejecimientos no prolongados.
– Caiño tinto: titán de la potencia, colores profundos, acidez y carga tánica, usualmente usada como complemento a otras variedades.
– Espadeiro: potente variedad que transmite buena acidez, pigmentación, potencia frutal y toques especiados.
– Garnacha tintorera: floral, de buena acidez y enorme aporte de color.
– Loureira tinta: elegante y de enorme potencia olfativa, suele emplearse en coupages.
– Merenzao: aporta potencia alcohólica, taninos, acidez y músculo a los copages, siendo ideal para largos envejecimientos.
Sousón: buena acidez, enorme pigmentación y no muy tánica.
18.30 a 20.30h