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Curso de Iniciación al Mundo del Vino
18 diciembre, 2020 - 19 diciembre, 2020
125€
Descripción
En este curso podrás conocer como se elabora el vino y cuales son los estilos más importantes. Familiarizarse con las uva (nacionales e internacionales) y las regiones más relevantes.
Los aspectos teóricos serán complementados con la cata de vinos, las cuales permitirán iniciarse en los aspectos técnicos de la misma y en la identificación las características principales de un vino.
Datos del curso
DURACIÓN
5 horas
VINOS
6 vinos
PRECIO
125€ (Iva incluido)
Fechas y detalles
- Fechas: 18 y 19 de Diciembre 2020
- Horario: Viernes: 17:30 a 20:30 y Sábado: 10:30 a 13:30
- Fecha límite inscripción: 10 de Diciembre de 2020
- Plataforma Zoom
Para quién
Profesionales que deseen introducirse en el mundo del vino o reforzar conocimiento, así como aficionados o winelovers que busquen dar un contenido teórico/práctico a su pasión.
Contenidos
- Qué es el vino, los trabajos en viñedo y elaboración en bodega.
- Tipos y características mas importantes de vino: blancos, tintos, rosados y espumosos.
- Regiones más importantes de producción.
- Elementos principales en la Cata del Vino: Fase Visual, olfativa y gustativa.
- Instrumentos del servicio, copas y conservación del vino
- Terminología para la descripción de los vinos. Defectos del vino más frecuentes.
- Cata de 6 vinos
Metodología y materiales
Se impartirán 2 sesiones, en dos días distintos, de 2,5 h cada una -con un descanso de 30 minutos- en las que los alumnos se conectarán simultáneamente a través de la Plataforma ZOOM.
Una sumiller y formadora WSET impartirá los contenidos teóricos a través de dicha plataforma y orientará la cata de los distintos vinos.
Todos los participantes recibirán los 6 vinos a catar en su domicilio por mensajería. En cada sesión se realizará la cata de tres de los vinos con los cuales se trabajará la técnica de cata paso a paso.
Los participantes precisarán disponer de tres copas, recipiente que le sirva de escupidera y el equipo informático preferido.