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ATLANTE wine forum
18 abril, 2016 @ 8:30 - 20:00
65€ – 100€
Programa
| Lunes 18 de abril de 2016 |
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| Horario |
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Actividades |
| 8:30 – 9:15 |
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Recepción y acreditación de los asistentes |
| 9:15 – 9:30 |
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Inauguración de la jornada |
| 9:30 -10:30 |
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Ponencia: «Una nueva era en los vinos Atlánticos de Portugal. Apostando por frescura, menor alcohol y mineralidad ” – Sarah Ahmed |
| 10:30-11:30 |
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Ponencia: “Los grandes vinos históricos del Atlántico: olas, salitre y viento” – Xoán Cannas |
| 11:30-12:30 |
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Networking Break |
| 12:30-13:30 |
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Ponencia: “El sumiller y la importancia de una nueva comunicación del vino” – Ferrán Centelles |
| 13:30-14:30 |
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| Masterclass (Aula 1) |
Masterclass (Aula 2) |
Masterclass (Auditorio) |
| «Vinos Naturales: paisaje y sinceridad» (Cata)
Roger Viusá
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«Burdeos, la influencia del clima Atlántico” (Cata)
César Ruíz |
«¿Qué es un Vino Atlántico?: orígenes, variedades, tendencias y riesgos»
Sarah Jane Evans |
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| 14:30-16:00 |
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Descanso para comer |
| 16:00-17:00 |
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| Masterclass (Aula 1) |
Masterclass (Aula 2) |
Masterclass (Auditorio) |
| «El río Loira, un viaje desde el océano al Macizo Central» (Cata)
César Ruíz
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«Una nueva tipología de vinos Australianos compitiendo en el mercado con los vinos Atlánticos» (Cata)
Sarah Ahmed |
«Enoturismo en Porto y Douro: mejores prácticas para el desarrollo de nuestro potencial»
Beatriz Machado |
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| 17:00-18:00 |
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| Masterclass (Aula 1) |
Masterclass (Aula 2) |
Masterclass (Auditorio) |
| «Protección de Cultivos: un mundo en cambio»
Hugo Soares |
«De Canarias a Cantabria entre vinos naturales» (Cata)
Roger Viusá |
«Tendencias mundiales en el servicio del vino. Armonías»
Ferrán Centelles |
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| 18:00-19:00 |
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Mesa redonda «Cómo construir una oferta enoturística de éxito en Galicia»
Beatriz Machado, Beatriz Vergara y Xoán Cannas |
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| 19:00- 20:00 |
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Ponencia de cierre «Cómo los vinos gallegos pueden luchar en el mercado global» – Sarah Jane Evans |
