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Riesling Kabinett del Mosela
10 julio, 2014 @ 20:00 - 22:30
30€
El Jueves, 10 de Julio de 2014 de 20:00 hasta 22.30
Mucha palabra rara, una detrás de otra. No te preocupes. Te lo explicamos enseguida.
Continuamos con nuestras catas veraniegas donde los vinos fresquitos son los protagonistas.
Para ello nos vamos hasta el Río Mosela donde hace un frío que pela y de donde proceden algunos de los mejores vinos blancos del mundo.
Estos vinos están siempre elaborados con la reina de la uvas blancas: la riesling.
¿Y lo de kabinett? Pues esta palabra nos indica que antes de fermentar el mosto, este tenía un contenido específico en azúcar.
El estilo de este tipo de vinos responde a un vino muy fresco con grandes dosis de aromas a fruta cítrica o de hueso (segun la maduración) muchos aromas minerales y un mínimo dulzor que hace que estos vinos tengan un equilibrio prodigioso. Y con un contenido de alcohol bastante bajito (normalmente menos de 10 graditos).
Fácil beberse una botella por cabeza si no te paran los pies.
Cataremos:
Egon Müller Scharzhofberger 6 Riesling Kabinett 2011
Clemens Busch Marienburg Riesling Kabinett 2012
Reinhold Haart Riesling Grafenberg Kabinett 2007
Reichsgraf Von Kesselstatt Josephshöfer Riesling Grosses Gewächs Kabinett 2007
Maximin Grünhauser Abtsberg Riesling Kabinett 2010
Joh Jos Prüm Riesling Kabinett 2009
Cata para no perdérsela si te gustan los vinos blancos de gran calidad:
Solo 30€.